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      • 米粉:由精選大米及指定的米粉廠制作的米粉,純天然制作工序,絕無添加劑等有害物質,米粉Q彈,更綠色,更健康。
      • 食用油:使用香滿園頂級實用調和油。
      • 豬筒骨:含有較多的鈣、鐵、磷等多種維生素,尤其鈣含量及其豐富。湯底增加石螺,不僅增加湯汁鮮味及營養,也恰是螺螄粉的靈魂所在。 配菜中的螺肉經過嚴格篩選,粒粒新鮮飽滿,入口彈牙。
      • 石螺:含有較多的鈣、鐵、磷等多種維生素,鈣含量及其豐富。湯底增加石螺,不僅增加湯汁鮮味及營養,也恰是螺螄粉的靈魂所在。配菜中的螺肉經過嚴格篩選,粒粒新鮮飽滿,入口彈牙。
      • 配菜:上等黑木耳、精選花生、腐竹、豆腐泡。
      • 酸筍:采用柳城縣亞亮酸筍,是至今唯一上過央視《舌尖上的中國》的酸筍。
      • 榨菜:精選四川涪陵榨菜最脆口部位進行秘方腌制。
      • 鹵味:當天去市場采購新鮮食材,經過特制配方進行鹵制,鹵汁入味,口感獨一。
      • 蔬菜:每天去市場采購當季新鮮時蔬,經過仔細摘菜,嚴格清洗等工序。
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